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[拯救菊花]袋子仍然是NG! 保存正确,吃沙拉

2019-08-19 10:03:01 来源:工人日报

  [拯救菊花]袋子仍然是NG!保存正确,吃沙拉

有一种蔬菜的形象,当你说ch ch菊花时可以放在盘子里,但是你知道新鲜的东西可以像沙拉一样生吃吗? 然而,菊花很容易失去新鲜感,如果你在购买时放弃它,它很快就会被损坏。 了解如何选择新鲜的菊花以及如何妥善保存,享受本季的美味。

季节性菊花柔软而柔软!

季节性菊花具有良好的香气,可以吃叶子的柔软部分与沙拉等。

在室町时期,菊花从中国传到了日本。 它全年都可以买到,但是当火锅菜肴增加时,冬季需求会增加。 除了火锅外,它还是一种经常煮熟和食用的春菊花,如米饭,天妇罗和泡菜,但叶尖的柔软部分也适合生食。 特别是那些从冬天到春天长大的人都有很多水和好气味,所以如果你使用沙拉,你可以享受新鲜的味道。

选择一个坚强,坚定的

选择具有强烈香气和叶子和茎的调味菊花

如果你吃生吃,新鲜是很重要的。 在选择新鲜的菊花的时候介绍要点。

如何选择春天的菊花

浓烈的气味

叶子和茎干紧张

叶子是深绿色,密集生长到根部

茎太厚,中心(核心)不是白色

不要切干

防止干燥,储存在容器中并保存

将湿润的厨房纸包在菊花的根部,将其放入塑料袋中,并将其保存在容器中,保持干燥

如何保存春天的菊花

●冷藏

浸泡在充足的水中,冲洗干净并彻底擦干。

将湿的厨房用纸缠绕在根部,将其放入塑料袋中并系上嘴。

如图所示,将其放入塑料瓶等容器中,放入冰箱的蔬菜室。 因为侧向弯曲变得更容易,所以要站立。

预计储存期:约5至7天

●冷冻存储

对于春季菊花的冷冻保存,将其切成约4厘米并放入储存袋中冷藏

它与上述冷藏库的[1] [2]的方法相同。

切成约4厘米的长度并放入储存袋中冷冻。

压平,密封并放置在冰箱中。

预计保留期:约1个月

使用时不要解冻,让我们做饭冷冻。 基本上,冷冻的是煮熟的,但由于纤维很软,所以要让它们快速着火。

Sung chrysanthemum具有良好的香气,因此除沙拉外,还建议使用它作为罗勒的顶部。 节约能力,享受这个季节的味道很长一段时间。

[春菊]一种流行的营养丰富的绿色和黄色蔬菜

[春菊]一种流行的营养丰富的绿色和黄色蔬菜

春菊花通常用于盆栽,是典型的冬季绿黄色蔬菜。 它全年都是通过种植来分发,但10月到2月是一个美味的季节。 近年来,作为沙拉等生食食品,在营养液培养中生长柔软的食品也出现了,并且越来越受欢迎。

最后更新时间:2017.12.27

文:Kazuko Kubo照片:Tomomi Kobayashi监督:Kagome参考书目:
“我一眼就知道了! 食品保鲜百科全书“岛本美雪(讲谈社)
Toshi Itaki编辑的“新蔬菜便利书”(Takahashi Shoten)
由白石英雄和Toshitaka Itaki(Takahashi Shoten)制作的“更美味的蔬菜的便利书”
“Uchida Satoru no Yasai-ji秋/冬”Uchida Satoru(媒体工厂)
“第9版蔬菜和水果修订产品指南”(农业和科技新闻)

(责任编辑:穆侄)
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